Spirits là gì? Sự khác biệt tạo nên đẳng cấp.
Kiến thức nền tảng về rượu mạnh mà mọi bartender cần nắm vững.
Đọc tiếp
About
Vì sao tôi xây hub này?
Tôi là Phat — người làm trong ngành F&B, beverage, bartender training và đang ứng dụng AI vào công việc thực tế.
Tôi tạo Cocktail Craft Academy by Phat để biến những kinh nghiệm trong quầy bar, menu R&D, costing, training và vận hành thành các bài viết, checklist, template, prompt và toolkit có thể dùng ngay.
Mục tiêu của hub này không phải dạy lý thuyết cho hay, mà giúp bartender, bar manager và owner làm việc rõ hơn, nhanh hơn và có hệ thống hơn.
Background
Từ luxury spirits đến AI workflow cho F&B
Trước khi xây Cocktail Craft Academy by Phat, tôi từng làm việc trong môi trường luxury spirits, brand education, cocktail training và beverage activation với các thương hiệu spirits cao cấp.
Trải nghiệm này giúp tôi hiểu rằng một ly cocktail tốt không chỉ nằm ở công thức, mà còn nằm ở câu chuyện thương hiệu, cách training đội ngũ, hệ thống vận hành và khả năng biến kiến thức thành trải nghiệm khách hàng.
Hiện tại, tôi dùng nền tảng đó để xây các digital toolkit, SOP, prompt và AI workflow giúp bartender, bar manager và owner F&B làm việc rõ ràng, nhanh hơn và có hệ thống hơn.
